Empezamos un 16 de mayo de 1992 en el bazar del Oro, en la Glorieta de la Cibeles, en la Colonia Roma de esta gran ciudad; con un gran aguacero, con una parrilla y una barra a hacer chorizos y carnes estilo uruguayo, empanadas, ensaladas y pasteles, gracias a Dios con una gran demanda.

 

Como esta venta solo era los fines de semana, la gente nos preguntaba, "¿entre semana dónde podemos comer todo esto?

Y a raíz de este comenzó el restaurante Bariloche, donde a diario podía y pueden comer nuestros alimentos.

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Pero todo se remonta a 1975 cuando llegué a México, desde mi natal Uruguay, ya que me negaron la visa estadounidense; Me encantó este maravilloso país y en un abrir y cerrar de ojos cambió mi vida y decidí quedarme en esta tierra.

A unos meses de que llegara, conocí a Jorge y nos enamoramos profundamente...